آموزش راه اندازی فر گاز و طرز استفاده از فر گاز - تور چین ارزان

طرز استفاده از فر اجاق گاز برای پخت کیک و غذا

قبل از آغاز، بهتر است دستور تهیه غذای مورد نظر خود را بدانید زیرا هر غذایی دستوری متفاوت دارد. یک کیک ممکن است به مدت 30 دقیقه در دمای 175 درجه سانتی گراد بپزد، در حالی که براونی ها به مدت 20 دقیقه در دمای 190 درجه سانتی گراد پخته می شوند. برای برترین نتیجه دستور العمل غذا را تا آخر دنبال کنید. اما در ادامه به اصول کلی آموزش راه اندازی فر گاز اشاره می کنیم:

شناخت نوع فر

اولین کاری که باید انجام دهید این است که نوع فری که با آن سر و کار دارید را بشناسید. این کار مهم است زیرا هر مدل اجاق گاز یک فر مخصوص دارد که زمان و دمای پخت متفاوتی را ارائه می دهد. اگر عملکرد فر خود را به خوبی نشناسید و نحوه کار آن را درک نکنید، غذا یا کیک شما به درستی پخته نمی گردد و نتیجه فاجعه بار خواهد بود.

قفسه های فر

محل مناسب غذای پخته شده خود را بشناسید. اجاق ها معمولاً بین سه تا هفت قفسه در داخل فر خود دارند. اگر با سه قفسه سر و کار دارید، قفسه وسطی جهت پخت غذا مناسب است. با هفت قفسه، می توانید قفسه دوم یا سوم را انتخاب کنید. به خاطر داشته باشید که در برخی از دستور العمل های غذایی باید قفسه ها را تغییر دهید. به عنوان مثال، اگر در حال پختن کوکی هستید، ممکن است ورقه کوکی را در یک قفسه به سمت بالا ببرید تا تردی بیشتر و قهوه ای شدن را داشته باشید.

گرم کردن فر

بیشتر دستورهای غذایی به شما می گویند که قبل از مخلوط کردن مواد خود، فر را در دمای خاصی گرم کنید. بدین علت که چند دقیقه طول می کشد تا فر از قبل گرم گردد و شما نباید وقت خود را تلف کنید. گرم کردن فر از قبل بسیار مهم است. هرگز ماده غذایی خود را در فری نگذارید که از قبل گرم نشده است.

چرا پیش گرم کردن فر اینقدر مهم است؟ خب، گرم کردن از قبل باعث می گردد فر به دمای مطلوب برای پخت غذا برسد. اگر فر آماده نیست، می توانید با غذایی روبرو شوید که درونش به طور کامل نپخته است. برای پیش گرم کردن، از کلیدهای رو گاز بهره ببرید یا دمای مورد احتیاج خود را به وسیله پنل به دستگاه وارد کنید. سپس فر آغاز به گرم شدن می نماید.

نکته: برترین راه برای اطمینان از دمای داخل فر این است که از دماسنج مخصوص فر بهره ببرید.

آغاز پخت غذا

صبر کنید تا فر کاملاً از قبل گرم گردد. قرار دادن مواد غذایی در داخل فری که از قبل گرم نشده است می تواند منجر به فاجعه گردد. با صبر و حوصله تا آغاز فرآیند پیش گرم کردن قبل از پخت، از این امر اجتناب کنید. مطمئن شوید که از قفسه میانی استفاده می کنید زیرا این قفسه مکانی ایده آل برای بیشتر غذاهاست.

وسایل را داخل فر قرار دهید و یک زمان مشخصی را تنظیم کنید. برخی از اجاق ها دارای یک تایمر مناسب روی نمایشگر هستند. تنها کاری که باید انجام دهید این است که روی تایمر میزان دقیقه را وارد کنید و سپس (Enter) را بزنید. در ادامه به سه نکته مهم توجه کنید:

• نکته 1: اگر در یک زمان بیش از یک غذا می پزید، به ظروف و تابه هایتان فضای کافی بدهید. تهویه مناسب کلید اصلی پخت یکنواخت خوراکی هاست. اطراف هر تابه باید حداقل 5 سانتی متر فاصله باشد.
• نکته 2: دمای اجاق گاز همرفت باید 3 درجه سانتی گراد کمتر از دستور غذای شما باشد. در غیر این صورت، محصولات پخته شده شما بیش از حد گرم می شوند. بعلاوه باید زمان پخت کلی را حدود 20 درصد کاهش دهید.
• نکته 3: در حین پخت سعی کنید از باز کردن درب فر خودداری کنید. این کار اجازه می دهد تا گرما خارج گردد که می تواند در نهایت منجر به پخت ناهموار یا افزایش زمان پخت گردد.

اتمام پخت غذا

وقتی تایمر بوق می زند، وقت آن است که غذا یا کیک را آنالیز کنید. در بیشتر مواقع می توانید با چشم و بینی خود متوجه شوید که آیا غذا تهیه شده است یا خیر. اما اگر تازه کار هستید و تجربه ای در پخت و پز ندارید، یک خلال دندان در وسط غذا یا کیک خود فرو کنید. اگر خلال دندان تمیز بیرون بیاید، کارتان را خوب انجام داده اید.

مراقب این مرحله از آموزش راه اندازی فر گاز باشید. همواره از دستکش فر بهره ببرید تا دچار سوختگی نشوید. اگر غذای پخته شده شما آماده نشده است، بگذارید چند دقیقه در فر بماند.سپس غذای پخته شده را خارج کنید و تا چند دقیقه آن را یک گوشه قرار دهید تا خنک گردد. در خاتمه فر را خاموش کنید.

چگونه شعله بالا و پایین فر را همزمان روشن کنیم؟

در بیشتر مدل های اجاق گاز امکان روشن کردن شعله بالا و پایین به صورت همزمان وجود ندارد. شما می توانید ابتدا شعله پایین را برای پخت و پز روشن کنید و از شعله بالا برای برشته شدن روی کیک و غیره بهره ببرید. اما در فرهای برقی امکان روشن کردن شعله بالا و پایین در یک زمان وجود دارد.

آموزش راه اندازی فر گاز تکنو

اجاق گاز تکنو یک جرقه زن جداگانه دارد، سپ باید با یک دست آن را به داخل فشار دهید در حالی که از دست دیگر خود برای چرخاندن دستگیره مربوط به مشعل مورد نظرتان استفاده می کنید. جرقه زن با برق کار می نماید و جرقه ای برای روشن کردن گاز ایجاد می نماید. هنگام فشار دادن جرقه زن صدای کلیک می شنوید که نشان دهنده جرقه زدن آن است.

چرخاندن یکی از دستگیره ها باعث باز شدن خط گاز می گردد و هنگامی که گاز با جرقه برخورد می نماید، شعله های آتش ظاهر می شوند. با چرخاندن بیشتر دستگیره، ارتفاع شعله کنترل می گردد. در اصل، شعله های بالاتر برابر با گرمای بیشتر و شعله های پایین تر برابر با حرارت کمتری هستند. دستگیره را تا خاتمه به حالت آغاز بچرخانید تا گاز خاموش گردد که بلافاصله شعله ها را از بین می برد.

طرز استفاده از فر گاز سینجر قدیمی

نوع دیگری از مدل اجاق گاز دارای یک جرقه زن داخلی با دسته مشعلی است. وقتی هر یک از دستگیره های مشعل را بچرخانید، صدای کلیک می شنوید که نشان می دهد جرقه زن در حال کار است. به چرخش دستگیره ادامه دهید تا شعله های آتش ظاهر شوند و صدای کلیک قطع گردد. شعله ها معمولاً با حالت زیاد آغاز می شوند، بنابراین برای دستیابی به شعله پایین تر باید دستگیره را بچرخانید. به طور کلی، فر گاز سینجر قدیمی از سیستم جرقه زنی ابتدایی بهره می برد که روند روش کردنش آسان است.

روشن کردن فر گاز با کبریت

برق قطع شده است؟ نگران نباشید، شما به جای جرقه زن می توانید از کبریت یا فندک بهره ببرید. برای روشن کردن ایمن اجاق گاز بهتر است قبل از روشن کردن گاز، شعله اشتعال را بچرخانید. این کار مانع از آن می گردد که گازی ایجاد کنید که می تواند در هنگام برخورد با کبریت شعله ور گردد. با استفاده از یک کبریت شومینه بلند یا فندک، شعله را نزدیک مشعل گاز قرار دهید.

سپس، دستگیره مشعل را بچرخانید تا گاز به مشعل برسد. شعله های آبی باید فوراً دیده شوند. کبریت را خاموش کنید و دستگیره را طبق معمول تنظیم کنید تا شعله های روی اجاق را کنترل کنید. خاموش کردن شعله گاز مانند همواره است، فقط دکمه را به حالت آغاز برگردانید. با این کار دریچه گاز به مشعل بسته می گردد.

آموزش تصویری استفاده از فر گاز اسنوا

برای روشن کردن فر اجاق گاز اسنوا باید به طور همزمان ولوم ترموستات را بچرخانید و با دست دیگرتان کلید فندک یا جرقه زن را فشار دهید. اگر این کار به درستی انجام دهید، خیلی زود مشعل ها روشن می شوند. بهتر است برای جلوگیری از خاموشی زودهنگام شعله، چند ثانیه ولوم ترموستات را نگه دارید. بعد از روشن شدن شعله ها باید منتظر بمانید تا فضای داخلی فر گرم گردد تا برای پخت غذا مناسب باشد. برخی از فرهای اسنوا دارای دماسنج داخلی هستند که به شما در خصوص دمای مناسب داخل فر اطلاع رسانی می نمایند.

کلام آخر

پخت و پز با اجاق گاز سخت است، به خصوص اگر از اجاق های قدیمی استفاده می کنید. اما با آموزش راه اندازی فر گاز که در این مقاله به شما ارائه شد، این امکان را دارید تا هر محصول غذایی را در منزل خود تهیه کنید. برترین کار این است که همواره دستور غذایی خود را دنبال کنید. برخی از غذاها به دمای متفاوتی احتیاج دارند و باید آنها را در قفسه بالا یا پایین قرار دهید. در هر صورت می توانید برای تهیه مواد اولیه خود جهت تهیه غذا یا کیک اپلیکیشن خبرنگاران را روی گوشی خود نصب کنید.