با رستوران های محلی فلورانس آشنا شوید - تور چین ارزان

برای دیدن شاهکارهای تاریخ اروپا با تور ایتالیا همراه شوید.

جاذبه های معرکه شهر فلورانس ایتالیا گردشگران زیادی را در طول سال به خود جذب می نماید، هر چند پیدا کردن رستورانی که خیلی گران نباشد و در عین حال یک غذای محلی با کیفیت را سرو کند چندان آسان نیست. در اینجا قصد داریم بهترین رستوران های محلی را به شما معرفی کنیم، پس با ما همراه باشید.

1. رستوران نوبایل بیسترو

رستوران نوبایل بیسترو (Nobile Bistro) فضای خیلی کوچکی دارد، ولی در ماه های گرم سال میزهای غذا را در فضای بیرون و زیر نور دلپذیر خورشید می چیند. این رستوران اغلب اوقات پانینی (panini) سرو می نماید که غذای مورد علاقه افراد محلی است که برای ناهار یا میان وعده عصرگاهی از آن لذت می برند. تمامی مواد غذایی این رستوران تازه و از کیفیت عالی برخوردار هستند، حتی نان هایی که در رستوران پخته می شود. نکته قابل توجه تنوع در مواد داخل ساندویچ های پانینی است که هر بار از آن ها میل کنید طعم جدید و متفاوتی دارند.

2. رستوران فوکو ماتو

رستوران دوست داشتنی فوکو ماتو (Fuoco Matto) فاصله خیلی کمی با مرکز شهر داشته و غذاهای فوق العاده ایتالیایی و توسکانی را تقدیم مهمانان خود می نماید. با این که فضای داخلی ساده ای دارد، ولی به غذا اهمیت ویژه ای می دهد. اگر به سراغ پیش غذای خوشمزه آن که از ژامبون، گوجه گیلاسی و پنیر موتزارلا تشکیل شده بروید یا استیک فیونتینا را انتخاب کنید، پشیمان نمی شوید. برای دسر هم حتما تیرامیسو را امتحان کنید که در نوع خود بهترین است. کارکنان این رستوران با رفتار محبت آمیز و مهمان نواز خود، بهترین نوشیدنی ها را پیشکش شما می نمایند.

3. رستوران 50 طعم

رستوران 50 طعم (50 Sfumature di Gusto) که نام زیبای خود را از 50 طعم مختلف گرفته است، در مجاورت کاخ بوناروتی (Buonarotti) و کلیسای باسیلیکا سانتا کروسه (Basilica di Santa Croce) واقع شده است. فضای داخلی لوکس و ساده ای دارد و با توجه به چیدمان عالی غذاها که شبیه به یک اثر هنری هستند، همه چیز ایده آل می شود. در اینجا هر نوع غذای ایتالیایی از پیتزا و پاستا گرفته تا کراکت سبزیجات و تارت استیک سرو می شود. پیتزای کالزونه مخصوص این رستوران و رسپی منحصر به فرد پاستا که با گل های کدو، تره فرنگی و کره بز تهیه می شود را از دست ندهید.

4. ندو ال اوفیچینا دی گلوسی

رستوران ندو ال اوفیچینا دی گلوسی (Nedo L Officina Dei Golosi) در نزدیکی مرکز شهر و کنار رودخانه آرنو (Arno) واقع شده است. این رستوران مدل های متنوعی از غذاهای سنتی توسکانی و همچنین بعضی ورژن های مدرن تر را سرو می نماید. مدیریت این محل بر عهده دو برادر است و کارکنان آن نه تنها رفتار محبت آمیز ای دارند، بلکه به زبان انگلیسی نیز مسلط هستند. پیشنهاد می کنیم تورتلونی خیلی بزرگ این رستوران، تارتار گوشت گاو یا بشقاب بزرگی از پنیر خوشمزه، ژامبون و سبزیجات کبابی را حتما امتحان کنید.

5. کافه لا بوکِتا

کافه لا بوکِتا (La Buchetta Café) محل کوچکی است که افراد محلی همواره باعث شلوغی آن می شوند، چراکه فضایی رمانتیک و دلنشین دارد و غذاهای لذیذ ایتالیایی سرو می نماید. جینوچی (gnocchi)، راویولی (ravioli)، پروشوته مِلون (prosciutto e melone) و پاناکوتاهای خوشمزه بیشترین هوادار را دارد. ضمناً مالک و کارکنان این رستوران زبان انگلیسی را عالی صحبت می نمایند.

6. مانجا پیتزای فلورانس

مانجا پیتزای فلورانس (Mangia Pizza Firenze) رستوران کوچکی است که به ورژن توسکانی پیتزای خود با نام پیتزای سیباتا فیورنتینا (ciabatta Fiorentina) شهره است. در این پیتزا به جای خمیرهای معمول در تهیه پیتزا، از نان مربعی استفاده می نمایند که روی آن سس گوجه و مخلفات دیگر قرار می گیرد، به همین دلیل با پیتزاهای سنتی فرق دارد. این رستوران فضای خیلی کمی دارد و در نتیجه امکان پخت غذاهای دیگر میسر نیست، اما یک برش از پیتزای نازک و ترد و یک لیوان نوشیدنی قطعا دلپذیر خواهد بود.

7. وینی وچی ساپوری

وینی وچی ساپوری (Vini e Vecchi Sapori) رستوران کوچک دیگری است که بین محلی ها خیلی محبوب است، این رستوران پر جنب و جوش و شلوغ فاصله چندانی با مرکز شهر ندارد. فضای گرم و صمیمی این محل به بازدیدنمایندگان حسی خودمانی و خانگی می دهد. راویولی صورتی و اسو بوکو (Osso Bucco) با نخود فرنگی هواداران زیادی دارد. نوشیدنی های خوشمزه این رستوران را بعد از شام میل کنید و لذت ببرید.

8. رستوران دینو

رستوران کوچک و دنج دینو (Dino) در مرکز تاریخی فلورانس واقع شده که قدمت ساختمان آن به سال 1490 برمی شود و شامل دو اتاق با تهویه هوا می شود. سقف ها و طاق های آن یادآور دوران رنسانس هستند، یعنی همان زمانی که این ساختمان ساخته شد. ریزوتو دلا رنزا (risotto della Renza)، ریزوتو سنتی با ترکیبی فوق العاده از گیاهان معطر تازه، سوپ پیاز فلورنتین، نودل تازه تهیه شده از سیر و برگ های تازه آویشن و فلفل چیلی با کمی رب گوجه و آب سبزیجات، بعضی از غذاهای مخصوص این رستوران هستند.

9. استریا وچیو کانسلو

رستوران اُستریا وچیو کانسلو (Osteria Vecchio Cancello) فاصله زیادی با ایستگاه قطار ندارد. این رستوران به دکوراسیون خیره نماینده خود نظیر موزاییک های سرامیکی، نقاشی های زیبا و قفسه های کتاب که با کتاب های متعدد پر شده، می بالد و حتی دیوارهای آن با نوشیدنی های توسکانی تزیین شده اند. در اینجا ترکیبی از غذاهای ایتالیایی و اروپایی سرو می شود که همگی به خصوص غذاهای دریایی خیلی اشتها برانگیز و خوشمزه هستند. پیش خدمت های عالی و نوشیدنی های درجه یک و معرکه از ویژگی های این رستوران به شمار می رود.

10. رستوران چیکالونه

رستوران دوست داشتنی چیکالونه (Cicalone) مکانی زیبا و دلنشین است که به لطف دکوراسیون عالی و لوسترهای عتیقه اش، فضایی رمانتیک دارد. در این محل می توانید انواع پاستاها، غذاهای گوشتی، آنتیپاستی و دسرهای عالی را نوش جان کنید که با نوشیدنی های معرکه توسکانی سرو می شوند. تاگلیاتا گوشت گاو (beef tagliata) همراه با ژامبون پارمایی، تیرامیسو و نوشیدنی های این رستوران را از دست ندهید.