آشپزی

طرز تهیه یتیمچه، غذایی ساده و خوشمزه

خبرنگارانـ یتیمچه یکی از غذا های سنتی ایرانی است و از انواع خوراک هاست که همراه با نان سرو می گردد. این غذای لذیذ از ترکیب بادمجان، گوجه، پیاز، سیب زمینی و... تهیه می گردد. از آن جایی که در ترکیبات این غذا گوشت وجود ندارد، به آن یتیمچه می گویند. این غذای...

6 اسفند 1400

خورشت ماست یک قرن زینت بخش سفره اصفهانی ها

انواع دسرها، چند صباحی بیشتر نیست که سفره های ایرانی را رنگین نموده در نصف دنیا، اما خورشت ماستکهن پیش غذای اصیل و خوش طعمی است که رنگ و لعاب زرین آن با گذشت افزون بر یک قرن همچنان در ذائقه اصفهانی ها و گردشگران می درخشد.

6 بهمن 1400

رژیم غذایی وایکینگ ها

وایکنگ ها، فاتحان دریا و خشکیاغلب مردم دنیا امروزه در حال چاق شدن هستند، سبک زندگی بی تحرک ما و خوردن مواد غذایی تقریبا ناسالم دلیل این اتفاق است، همین ما را بر آن داشت تا در میان گذشتگان به تحقیق بپردازیم و ببینیم که چطور آنها با وجود نبود امکانات امروزی...

4 بهمن 1400

آموزش ژله انار مغزدار، ویژه شب یلدا

خبرنگارانـ ژله یکی از ساده ترین دسر هایی است که می توانید در منزل تهیه کنید و تقریبا همه با طرز تهیه آن آشنا هستند. پودر ژله در رنگ ها و طعم های گوناگون در فروشگاه های مواد غذایی موجود است که می توانید تنها با اضافه کردن دو لیوان آب این دسر راحت و پرخاصیت...

29 دی 1400

طرز تهیه شور مخلوط خانگی، ترد و خوشمزه

خبرنگارانـ ترشی ها ازجمله مخلفات خوشمزه ای هستند که در کنار وعده های غذایی سرو می شوند و تنوع بالایی دارند. با فرا رسیدن فصل پاییز و فراوان شدن گل کلم بازار تهیه انواع ترشی ها رونق می گیرد؛ زیرا گل کلم پایه اصلی بسیاری از ترشی های خوشمزه است. می توان گفت...

23 آذر 1400

تور گرجستان ارزان: برترین رستوران های تفلیس با غذاهای گرجستانی

رستوران های زیادی در تفلیس وجود دارند که غذاهای سنتی گرجستان را سرو می نمایند اما اگر در پی برترین رستوران های تفلیس برای گذراندن شبی خاص با برترین غذاهای محلی باشید، انتخاب کمی سخت می گردد. امروز در مجله گردشگری دورونزدیک چند نمونه از برترین رستوران...

28 آبان 1400

اسفناج و تناسب اندام

اگر شما هم در پی تناسب اندام هستید و در عین حال حاضر نیستید به هر قیمتی به هدفتان برسید و اهل قرص های لاغری و رژیم های دردسرساز نیستید این مطلب به دردتان می خورد.اسفناج یک سبزی ساده و بی ادعا است که در ترکیب با دیگر مواد کم کالری مفید کاهش وزن را سرعت...

23 آبان 1400

طرز تهیه ترشی انبه در خانه

تا انبه تمام نشده دست به کار شوید و ترشی انبه درست کنیم؛ تند و مجذوب کننده و خوشمزه.

16 مهر 1400

خطرناک ترین ترکیبات شیمیایی چاق کننده را بشناسید!

این ترکیبات، در فعالیت ھورمون ھا تداخل ایجاد نموده و تعادل باکتری ھای خوب و بد دستگاه گوارش را بر ھم می زنند. این عدم تعادل منجر به گرسنگی شده، متابولیسم را کاھش داده و ذخیره چربی بدن را افزایش می دھد و ھمه اینھا باعث می شوند که چاق شویم. ھمچنین، این ترکیبات...

9 شهریور 1400

طرز تهیه اروز تاپادو؛ سفری به اسپانیا!

پلو اسپانیایی اروز تاپادو غذایی است که ماده اصلی آن برنج و گوشت چرخ نموده است و حالتی شبیه ته چین دارد. این پلوی سه لایه می تواند در قالب های کوچک در هر ظرف یا یک قالب عظیم سرو گردد. از دیگر مواد موجود در این غذای خوشمزه اسپانیایی می توان به زیتون سیاه،...

18 مرداد 1400

جشنواره غذای دوبی؛ چشیدن طعم فرهنگ های گوناگون

جشنواره غذا دوبی یکی از جالب ترین رویدادهای آشپزی در سطح خاورمیانه است که هر سال در دوبی برگزار می گردد. طی این جشنواره برنامه ها و رویدادهای زیادی برای تجلیل از صنایع غذایی دوبی به اسم شهری چندفرهنگی برگزار می گردد. خبرنگاران در بازار مدینه جمیره با...

3 مرداد 1400

طرز تهیه نان کروسان به 2 روش

طرز تهیه نان کروسان یا کراسان برخلاف تصور عموم بسیار راحت است. مواد اصلی تشکیل دهنده آن آرد، خمیر مایه و روغن است. نان کروسان انواع مختلفی دارد، مانند نان کروسان شکلاتی، گردویی، کنجدی و ...

12 تیر 1400

طرز تهیه عصاره گوشت خانگی و سالم (استاک گوشت و مرغ)

معمولا روش عصاره گیری صنعتی از گوشت و مرغ و تهیه یک بسته عصاره گوشتی در کارخانه ها با روش سنتی که در میان خانواده های ایرانی هم بسیار رایج بوده، تفاوت های زیادی دارد. در روش سنتی، برای تهیه عصاره گوشت خانگی، خانم های خانه یک تکه مرغ یا گوشت را همراه ادویه...

23 اردیبهشت 1400

ساده ترین روش تهیه کردن قهوه ترک در خانه

اگر بخواهیم با هم صادق باشیم باید بگوییم که قهوه یک نوشیدنی جذاب است و قابل مقایسه با هیچ نوشیدنی گرم دیگری نیست. تهیه قهوه های مختلف در خانه، به خصوص در این روزها که ترجیح می دهیم بیرون از خانه ماسک را از صورتمان بر نداریم، واقعا لذت بخش و دوست داشتنی...

1 فروردین 1400

طرز تهیه کیک تولد دخترانه در منزل

کیک تولد دخترانه از یک کیک اسفنجی همراه با تزیین هایی زیبای دخترانه تشکیل می گردد. کیک های اسفنجی بافت لطیف و نرمی دارند و بسیار خوشمزه هستند.

29 اسفند 1399

خواص ارده و خرما برای سلامتی

خواص ارده و خرما شامل برطرف کردن بیماری های ناشی از غلبه سردی بر بدن، برطرف بی حسی، کرختی و خستگی، پیشگیری و درمان کم خونی، تقویت استخوان ها، کاهش کلسترول بد خون، تقویت حافظه، افزایش قدرت یادگیری، تقویت نیروی جنسی و قوای جسمانی می گردد. ...

14 اسفند 1399

در روزهای سرد چطور به صورت بهینه انرژی مصرف کنیم؟

فکر می کنید خطرناک ترین جمله ای که می توان در مقابل مصرف بهینه گفت، چیست؟ همانی که بارها و بارها شنیده ایم و شاید خودمان هم گفته باشیم: هر چقدر که دوست دارم مصرف می کنم، خُب پولشو میدم و بعد هم به جای کم کردن بخاری، پنجره را باز می کند. در حالی که یک لرد انگلیسی...

19 دی 1399

فوت و فن&zwnjهای پخت عدسی؛ برای این روزها که خانه&zwnjنشین شده&zwnjایم

خانه نشینی به خاطر کرونا هرچند سختی هایی دارد و اضطراب و استرس زیادی را هم به همراه دارد اما می تواند به ما کمک کند تا بدن خود را در مقابل این ویروس مقاوم کنیم. یکی از ساده ترین این راه ها هم بعد از استراحت، خوردن غذاهای مقوی و سرشار از ویتامین است. یکی از...

15 دی 1399

راهنمای سفر به استکهلم سوئد

سفر به استکهلم، سفری متفاوت است. موسیقی، طراحی، مد و فناوری در اینجا متولد می شوند و نوآوری هایی که در سراسر دنیا گسترش می یابند در اینجا ابداع می شوند. استکهلم همچنین دارای تاریخ غنی معماری مهیج، موزه ها و کاخ های سلطنتی است. کافه های شیک و رستوران های...

10 دی 1399

خواص آبغوره چیست ؟ و طرز تهیه آبغوره در خانه

آبغوره یک چاشنی محبوب، گرفته شده از غوره انگور است که مورد علاقه و استفاده بسیاری از ایرانیان میباشد. این میوه خواص زیادی دارد که به همین علت از دیر باز مورد استفاده مردم ایران بوده است.

19 شهریور 1399
تعداد: (40)