آشپزی

رژیم غذایی وایکینگ ها
وایکنگ ها، فاتحان دریا و خشکیاغلب مردم دنیا امروزه در حال چاق شدن هستند، سبک زندگی بی تحرک ما و خوردن مواد غذایی تقریبا ناسالم دلیل این اتفاق است، همین ما را بر آن داشت تا در میان گذشتگان به تحقیق بپردازیم و ببینیم که چطور آنها با وجود نبود امکانات امروزی...

آموزش ژله انار مغزدار، ویژه شب یلدا
خبرنگارانـ ژله یکی از ساده ترین دسر هایی است که می توانید در منزل تهیه کنید و تقریبا همه با طرز تهیه آن آشنا هستند. پودر ژله در رنگ ها و طعم های گوناگون در فروشگاه های مواد غذایی موجود است که می توانید تنها با اضافه کردن دو لیوان آب این دسر راحت و پرخاصیت...

طرز تهیه شور مخلوط خانگی، ترد و خوشمزه
خبرنگارانـ ترشی ها ازجمله مخلفات خوشمزه ای هستند که در کنار وعده های غذایی سرو می شوند و تنوع بالایی دارند. با فرا رسیدن فصل پاییز و فراوان شدن گل کلم بازار تهیه انواع ترشی ها رونق می گیرد؛ زیرا گل کلم پایه اصلی بسیاری از ترشی های خوشمزه است. می توان گفت...

تور گرجستان ارزان: برترین رستوران های تفلیس با غذاهای گرجستانی
رستوران های زیادی در تفلیس وجود دارند که غذاهای سنتی گرجستان را سرو می نمایند اما اگر در پی برترین رستوران های تفلیس برای گذراندن شبی خاص با برترین غذاهای محلی باشید، انتخاب کمی سخت می گردد. امروز در مجله گردشگری دورونزدیک چند نمونه از برترین رستوران...

اسفناج و تناسب اندام
اگر شما هم در پی تناسب اندام هستید و در عین حال حاضر نیستید به هر قیمتی به هدفتان برسید و اهل قرص های لاغری و رژیم های دردسرساز نیستید این مطلب به دردتان می خورد.اسفناج یک سبزی ساده و بی ادعا است که در ترکیب با دیگر مواد کم کالری مفید کاهش وزن را سرعت...

طرز تهیه ترشی انبه در خانه
تا انبه تمام نشده دست به کار شوید و ترشی انبه درست کنیم؛ تند و مجذوب کننده و خوشمزه.

خطرناک ترین ترکیبات شیمیایی چاق کننده را بشناسید!
این ترکیبات، در فعالیت ھورمون ھا تداخل ایجاد نموده و تعادل باکتری ھای خوب و بد دستگاه گوارش را بر ھم می زنند. این عدم تعادل منجر به گرسنگی شده، متابولیسم را کاھش داده و ذخیره چربی بدن را افزایش می دھد و ھمه اینھا باعث می شوند که چاق شویم. ھمچنین، این ترکیبات...

طرز تهیه اروز تاپادو؛ سفری به اسپانیا!
پلو اسپانیایی اروز تاپادو غذایی است که ماده اصلی آن برنج و گوشت چرخ نموده است و حالتی شبیه ته چین دارد. این پلوی سه لایه می تواند در قالب های کوچک در هر ظرف یا یک قالب عظیم سرو گردد. از دیگر مواد موجود در این غذای خوشمزه اسپانیایی می توان به زیتون سیاه،...

جشنواره غذای دوبی؛ چشیدن طعم فرهنگ های گوناگون
جشنواره غذا دوبی یکی از جالب ترین رویدادهای آشپزی در سطح خاورمیانه است که هر سال در دوبی برگزار می گردد. طی این جشنواره برنامه ها و رویدادهای زیادی برای تجلیل از صنایع غذایی دوبی به اسم شهری چندفرهنگی برگزار می گردد. خبرنگاران در بازار مدینه جمیره با...

طرز تهیه نان کروسان به 2 روش
طرز تهیه نان کروسان یا کراسان برخلاف تصور عموم بسیار راحت است. مواد اصلی تشکیل دهنده آن آرد، خمیر مایه و روغن است. نان کروسان انواع مختلفی دارد، مانند نان کروسان شکلاتی، گردویی، کنجدی و ...

طرز تهیه عصاره گوشت خانگی و سالم (استاک گوشت و مرغ)
معمولا روش عصاره گیری صنعتی از گوشت و مرغ و تهیه یک بسته عصاره گوشتی در کارخانه ها با روش سنتی که در میان خانواده های ایرانی هم بسیار رایج بوده، تفاوت های زیادی دارد. در روش سنتی، برای تهیه عصاره گوشت خانگی، خانم های خانه یک تکه مرغ یا گوشت را همراه ادویه...

ساده ترین روش تهیه کردن قهوه ترک در خانه
اگر بخواهیم با هم صادق باشیم باید بگوییم که قهوه یک نوشیدنی جذاب است و قابل مقایسه با هیچ نوشیدنی گرم دیگری نیست. تهیه قهوه های مختلف در خانه، به خصوص در این روزها که ترجیح می دهیم بیرون از خانه ماسک را از صورتمان بر نداریم، واقعا لذت بخش و دوست داشتنی...

طرز تهیه کیک تولد دخترانه در منزل
کیک تولد دخترانه از یک کیک اسفنجی همراه با تزیین هایی زیبای دخترانه تشکیل می گردد. کیک های اسفنجی بافت لطیف و نرمی دارند و بسیار خوشمزه هستند.

خواص ارده و خرما برای سلامتی
خواص ارده و خرما شامل برطرف کردن بیماری های ناشی از غلبه سردی بر بدن، برطرف بی حسی، کرختی و خستگی، پیشگیری و درمان کم خونی، تقویت استخوان ها، کاهش کلسترول بد خون، تقویت حافظه، افزایش قدرت یادگیری، تقویت نیروی جنسی و قوای جسمانی می گردد. ...

در روزهای سرد چطور به صورت بهینه انرژی مصرف کنیم؟
فکر می کنید خطرناک ترین جمله ای که می توان در مقابل مصرف بهینه گفت، چیست؟ همانی که بارها و بارها شنیده ایم و شاید خودمان هم گفته باشیم: هر چقدر که دوست دارم مصرف می کنم، خُب پولشو میدم و بعد هم به جای کم کردن بخاری، پنجره را باز می کند. در حالی که یک لرد انگلیسی...

فوت و فن&zwnjهای پخت عدسی؛ برای این روزها که خانه&zwnjنشین شده&zwnjایم
خانه نشینی به خاطر کرونا هرچند سختی هایی دارد و اضطراب و استرس زیادی را هم به همراه دارد اما می تواند به ما کمک کند تا بدن خود را در مقابل این ویروس مقاوم کنیم. یکی از ساده ترین این راه ها هم بعد از استراحت، خوردن غذاهای مقوی و سرشار از ویتامین است. یکی از...

راهنمای سفر به استکهلم سوئد
سفر به استکهلم، سفری متفاوت است. موسیقی، طراحی، مد و فناوری در اینجا متولد می شوند و نوآوری هایی که در سراسر دنیا گسترش می یابند در اینجا ابداع می شوند. استکهلم همچنین دارای تاریخ غنی معماری مهیج، موزه ها و کاخ های سلطنتی است. کافه های شیک و رستوران های...

خواص آبغوره چیست ؟ و طرز تهیه آبغوره در خانه
آبغوره یک چاشنی محبوب، گرفته شده از غوره انگور است که مورد علاقه و استفاده بسیاری از ایرانیان میباشد. این میوه خواص زیادی دارد که به همین علت از دیر باز مورد استفاده مردم ایران بوده است.

بهترین شهرهای اسپانیا برای تحصیل کدام هستند؟
بهترین شهرهای اسپانیا برای تحصیلقطعا شرو ع یک زندگی جدید در شهرهایی به غیر موطن اصلی خود می تواند برای هر کسی در ابتدا مشکل باشد. بسیاری از افرادی که به فکر تحصیل در اسپانیا هستند، بیشتر برای زندگی به دو شهر مادرید و اسپانیا فکر می کنند. در واقع از بهترین...

منحصر به فرد ترین اقامتگاه های جهان
اقامتگاه های منحصربه فرد جهان برای ماجراجویی های بعدی